Cette semaine, vous allez vous nourrir de programmes télé... Au moins, les frites et les sandwichs auxquels sont consacrés les docs de mardi ne risquent pas de vous tomber sur les fesses ! Le tout, c'est de les regarder en mangeant un petit plat made in NYC par Daniel Boulud, le chef new-yorkais héros de la soirée de lundi. Après tant de mondialisation vous serez fin prêt à revenir défendre notre patrimoine grâce à Ces fromages qu'on assassine le jeudi.
D'ailleurs, votre camembert, vous le préférez au lait cru ou pas ? Bientôt c'est une question que vous n'aurez peut-être plus à vous poser. Les industriels du secteur cherchent en effet à éradiquer le lait cru pour des raisons de rentabilité commerciale. Problème, ils invoquent des raisons sanitaires sans fondement comme le confirme dans le film la directrice de l'Affssa, l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments.
Cette enquête menée par un duo de journalistes, Périco Légasse, gastronomique français pure souche et Erik Svensson, bel éphèbe suédois, avait soulevée la colère du géant du secteur lors de sa diffusion sur France 3. L'industriel Lactalis, connu aussi sous le nom de Président, Bridel, Lepetit, Lanquetot, Société, Galbani, Chaussée aux Moines, Salakis, Rouy, Le Roitelet ou Lou Perac, et produisant 250,000 camemberts par jour n'était pas très heureux du procès qui lui était fait. Mais malgré le risque de coupes publicitaires France Télévision avait maintenu la programmation du film.
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