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Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Doc. Gastronomie, Allemagne, 2010

Dans le sud de la Serbie, la famille Mitrovic vit des produits du jardin et des champs. Mica et sa belle-fille préparent l'ajvar, une pâte d'aubergines et de poivrons que la famille consommera l'hiver prochain, tartinée sur du pain ou en accompagnement des viandes.

Disponible dans CANALSAT PANORAMA

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